Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura®: Un'alternativa gustosa e salutare ai classici snackNel mondo degli snack, è facile scegliere una busta di patatine o una barretta di cioccolato. Tuttavia, con l'aumento dell'interesse per un'alimentazione sana e sostenibile, le persone stanno cercando opzioni migliori. Ed è qui che entrano in gioco i Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura®. Questi due gustosi snack sono nati dall'idea del Sig. Gino Picerno di creare un prodotto gustoso e sano partendo dal nostro famoso Pane di Altamura.Il primo prodotto, Crostini Tozzapane®, è un crostino a forma di stick realizzato con pane cotto al forno, olio extravergine di oliva, sale e origano. Nasce dalla volontà di evitare lo spreco di pane e creare uno snack delizioso e salutare. Oggi, l'azienda produce il pane appositamente per questo scopo e il successo del prodotto parla da sé. Crostino Tozzapane® è un'alternativa sana ai classici snack ed è particolarmente apprezzato dai bambini.I Crostini Tozzapane® sono disponibili in diverse confezioni, tra cui un contenitore R-PET da 150g o 300g e una confezione monoporzione da 25g. La sua versatilità consente di utilizzarlo come snack o da aggiungere a insalate, zuppe o accompagnato da salse e condimenti.Il secondo prodotto è la Bruschetta di Altamura®, realizzata con pane di semola fresco tagliato sottile e cotto in forno fino a renderlo croccante. Viene poi condito con olio extravergine di oliva, origano e sale. La Bruschetta di Altamura® è un classico della cucina italiana e pugliese che utilizza ingredienti freschi e di alta qualità, compreso il pane.L'azienda mira a rappresentare il territorio locale e promuovere la sua unica cultura culinaria. La Bruschetta di Altamura viene prodotta con ingredienti freschi e di alta qualità, compreso l'olio extravergine di oliva, e il pane viene sempre cotto in forno, mai fritto.Sia i Crostini Tozzapane® che la Bruschetta di Altamura® sono opzioni gustose, salutari e sostenibili che possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata. Rappresentano l'impegno dell'azienda a promuovere un'alimentazione sana, la sostenibilità e le tradizioni culinarie della regione pugliese. Quindi, la prossima volta che cerchi uno snack, prova i Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura®!In conclusione, la scelta di opzioni salutari e sostenibili per gli snack sta diventando sempre più importante per le persone. I Crostini Tozzapane® e Bruschetta di Altamura® sono due alternative gustose e salutari ai classici snack, nati dall'idea di evitare lo spreco di pane avanzato e promuovere la cultura culinaria della regione pugliese. Entrambi i prodotti sono realizzati con ingredienti freschi e di alta qualità e rappresentano l'impegno dell'azienda per un'alimentazione sana e sostenibile. Provali per un'esperienza culinaria autentica e salutare!

<h3 style="text-align: justify">Il mito della cucina italiana nel mondo</h3>La cucina italiana è una delle più amate e replicate al mondo. Dall’Asia alle Americhe, è facile imbattersi in “ristoranti italiani”, “pasta artigianale” o “formaggi italiani” sugli scaffali dei supermercati. Ma quanti di questi prodotti sono davvero italiani?Dietro etichette apparentemente tricolori si nasconde spesso un inganno ben confezionato: quello del cosiddetto “Italian sounding” — un fenomeno che danneggia i consumatori e i veri produttori italiani.<h3 style="text-align: justify">🚨 Cos'è l’Italian Sounding?</h3>Il termine “Italian sounding” indica tutti quei prodotti alimentari che sembrano italiani, ma non lo sono. Utilizzano nomi, colori, simboli o immagini riconducibili all’Italia per attirare l’attenzione e sfruttare la reputazione internazionale della nostra cucina, senza rispettarne l’origine o la qualità.<h4 style="text-align: justify">Esempi comuni:</h4><ul><li>“Parmesan” venduto in USA o Canada al posto del vero Parmigiano Reggiano DOP</li><li>“Provolone cheese” prodotto in Olanda o in Wisconsin</li><li>“Mozzarella” industriale confezionata in Germania o Polonia</li><li>“San Marzano style tomatoes” coltivati in California</li><li>Etichette con tricolore, font “italianeggianti” o nomi come “Giovanni’s Pasta”</li></ul>Questi prodotti non hanno nulla a che fare con la filiera agroalimentare italiana e spesso mancano di qualità, tracciabilità e rispetto delle tradizioni produttive.<h3 style="text-align: justify">🔎 Come riconoscere un prodotto autentico Made in Italy</h3>Riconoscere i veri prodotti italiani all’estero richiede attenzione e spirito critico. Ecco una checklist essenziale da usare quando acquisti:<h4 style="text-align: justify">✅ 1. Controlla l’origine sulla confezione</h4>Cerca la dicitura “Prodotto in Italia” o “Made in Italy”. Non basta trovare il nome italiano: serve l’origine certificata.<h4 style="text-align: justify">✅ 2. Verifica la presenza di marchi DOP, IGP o STG</h4>Questi marchi europei certificano che il prodotto è realizzato secondo disciplinari precisi e in un’area geografica ben definita. Sono una garanzia di autenticità.<h4 style="text-align: justify">✅ 3. Leggi il nome del produttore e la sede</h4>Diffida di marchi “italianeggianti” senza sede italiana. I veri produttori indicano chiaramente il nome, l’indirizzo e spesso anche la regione di produzione.<h4 style="text-align: justify">✅ 4. Controlla la lingua dell’etichetta</h4>Un prodotto davvero italiano, anche se esportato, mantiene indicazioni in lingua italiana accanto alla traduzione.<h4 style="text-align: justify">✅ 5. Attenzione a prezzo e packaging</h4>I prodotti italiani artigianali o certificati DOP/IGP raramente costano poco. Diffida di offerte troppo economiche per prodotti notoriamente pregiati.<h4 style="text-align: justify">✅ 6. Cerca il QR code o il codice di tracciabilità</h4>Molti consorzi e produttori virtuosi offrono la possibilità di verificare online la provenienza del prodotto con un semplice codice.<h3 style="text-align: justify">🌍 Perché le imitazioni proliferano all’estero?</h3>Fuori dall’Unione Europea, le denominazioni protette come Parmigiano Reggiano o Prosciutto di Parma non sono sempre tutelate per legge. In Paesi come gli Stati Uniti, Australia o Brasile, aziende locali possono produrre formaggi “Parmesan” o “Asiago” senza infrangere normative locali.Questo crea enormi difficoltà per le esportazioni italiane e favorisce la confusione tra prodotti autentici e contraffatti. I consumatori, in buona fede, comprano ciò che credono essere italiano, ma non lo è.<h3 style="text-align: justify">👨‍🌾 L’impatto dell’Italian sounding sui produttori italiani</h3>Le conseguenze per il settore agroalimentare italiano sono gravissime:<ul><li>Mancato fatturato per migliaia di aziende agricole e artigianali</li><li>Erosione dell’identità culturale e gastronomica italiana</li><li>Competizione sleale da parte di aziende che non seguono le stesse regole di qualità</li></ul>Secondo Coldiretti, il danno economico derivante dalle imitazioni italiane nel mondo supera i 100 miliardi di euro l’anno.<h3 style="text-align: justify">🛒 Dove acquistare cibo italiano autentico, ovunque tu sia</h3>Per difendere il gusto e la tradizione italiana anche all’estero, è fondamentale scegliere fornitori affidabili, che garantiscano:<ul><li>Provenienza italiana certificata</li><li>Produttori tracciabili</li><li>Imballaggi sicuri e spedizioni garantite</li><li>Rispetto della filiera corta e della sostenibilità</li></ul><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> è nato proprio con questa missione: portare il meglio del Made in Italy nel mondo, selezionando solo prodotti autentici, da veri artigiani e aziende agricole italiane.<h3 style="text-align: justify">💡 Perché scegliere il vero Made in Italy?</h3>Comprare italiano non è solo una scelta di gusto. È un atto consapevole che porta con sé valori profondi:<ul><li>Tutela del patrimonio culturale e alimentare</li><li>Sostegno alle economie locali</li><li>Difesa dell’ambiente, grazie a filiere sostenibili e trasparenti</li><li>Qualità nutrizionale e sicurezza alimentare superiore</li><li>Rispetto della biodiversità e delle tecniche tradizionali</li></ul><h2 style="text-align: justify">✅ In conclusione</h2>Saper riconoscere un prodotto italiano autentico è oggi più importante che mai. In un mondo pieno di imitazioni, essere consapevoli significa essere liberi di scegliere la qualità vera. Che tu viva in Italia o all’estero, puoi contribuire ogni giorno a difendere il cibo che racconta chi siamo.Scegli solo il vero Made in Italy. Scegli <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a>

L'Arte Bianca del Bel Paese: Viaggio Completo tra i Migliori Prodotti da Forno, Pani Storici e Specialità Artigianali ItalianeLa panificazione e la tradizione dell'arte bianca in Italia costituiscono un patrimonio culturale e antropologico unico al mondo. Lungo tutto lo stivale, la diversità dei suoli, la selezione dei grani autoctoni, l'utilizzo millenario della pasta madre e le tecniche ereditate dalla civiltà contadina hanno dato vita a una straordinaria varietà di prodotti da forno. Ogni regione custodisce gelosamente forme, profumi e consistenze che raccontano storie di territorio, fatica e sapienza artigianale.I Pani Storici e le Denominazioni d'Origine ProtettaIl pane in Italia non è un semplice accompagnamento al pasto, ma un alimento identitario fondamentale, spesso legato a vicende storiche e pastorali.<ul><li>Pane di Altamura DOP: Riconosciuto tra i pani più antichi d'Europa, le sue origini risalgono al Medioevo quando i contadini e i pastori dell'Alta Murgia impastavano la semola di grano duro locale (Appulo, Arcangelo, Simeto e Duilio). Cotto storicamente nei forni a legna pubblici della città, si distingue per la forma a "cornetto" o "sberla", una crosta spessa e croccante che protegge una mollica giallo paglierino dal profumo inconfondibile di grano buono, capace di conservarsi fresca per giorni.</li><li>Pane Carasau e Guttiau (Sardegna): Conosciuto come la "carta da musica", il carasau è un pane azzimo, sottilissimo e croccante, nato per soddisfare le esigenze dei pastori durante i lunghi mesi di transumanza grazie alla sua straordinaria conservabilità. La variante Guttiau prevede l'aggiunta di olio extravergine d'oliva e sale prima di una breve passata in forno.</li><li>Pane Genzano IGP: Custode della tradizione dei Castelli Romani, è caratterizzato da una crosta ricoperta di crusca di grano tenero e da una mollica morbidissima e alveolata, ideale per accompagnare i sapori robusti della cucina laziale.</li><li>Coppia Ferrarese IGP: Un vero capolavoro di architettura della panificazione estense, caratterizzato da quattro corna ritorte (i crostini) che uniscono croccantezza estrema e mollica soffice, un tempo riservato ai banchetti della corte dei duchi di Ferrara.</li><li>Pane di Matera IGP: Prodotto con semole di grano duro dell'area lucana e lievito madre, presenta la tipica forma a cornetto o a monte, con una crosta scura e bruna e una mollica soffice color giallo intenso.</li></ul>I Prodotti da Forno Salati, gli Snack e la Focacceria RegionaleAccanto ai pani principali, la panificazione italiana eccelle nella produzione di specialità rustiche pensate per la convivialità e lo street food tradizionale.<ul><li>Taralli Tradizionali Pugliesi: Simbolo indiscusso dello spuntino mediterraneo, i taralli uniscono farina di grano tenero o duro, vino bianco secco, olio extravergine d'oliva e sale. L'impasto viene lavorato a mano, modellato nei caratteristici cerchietti intrecciati, bollito brevemente in acqua e infine dorato in forno. Oltre alla versione classica con semi di finocchio, la tradizione li vuole arricchiti con peperoncino, cipolla o grano arso.</li><li>Focaccia Barese: Regina incontrastata della teglia pugliese, si distingue per un impasto soffice arricchito con patate lesse nell'impasto, generosamente condito con pomodorini freschi spremuti a mano, olive nere tarantine e un olio extravergine d'oliva che crea una base dorata e fragrante.</li><li>Schiacciata Toscana e Crescia Umbra: La prima è una focaccia bassa, croccante e unta al punto giusto con olio toscano, perfetta da farcire con il prosciutto crudo; la seconda è un pane-focaccia ricco di uova e formaggio tipico del centro Italia, perfetto per accompagnare i salumi durante le feste pasquali.</li><li>Grissini Torinesi (Stira e Màuta): Nati nel Seicento alla corte sabauda per soddisfare i problemi digestivi del giovane Vittorio Amedeo II, questi bastoncini stirati a mano sono celebri per la loro friabilità, leggerezza e fragranza unica.</li></ul>Le Eccellenze Dolciarie da FornoLa maestria dell'arte bianca italiana si esprime magnificamente anche nella pasticceria da forno, con preparazioni che scandiscono le ricorrenze più importanti dell'anno.<ul><li>Panettone Artigianale e Pandoro di Verona: I due grandi lievitati delle feste natalizie richiedono giorni di lavorazione complessa, basata rigorosamente sull'uso del lievito madre vivo, burro di eccellenza, uova fresche e canditi artigianali. La struttura alveolata e la morbidezza sono il risultato di una chimica naturale e di una manualità tramandata dai grandi maestri pasticceri.</li><li>Cantucci di Prato IGP: Biscotti secchi alle mandorle caratterizzati da una doppia cottura in forno che dona loro la consistenza ideale per essere rigorosamente inzuppati nel Vin Santo toscano.</li><li>Gubana Friulana e Bisciola Valtellinese: Ricche spirali di pasta dolce lievitata e sfoglia, farcite generosamente con frutta secca, uvetta, pinoli, spezie e distillati locali, rappresentano l'anima montana della tradizione dolciaria da forno.</li></ul>Il valore di queste produzioni risiede nella capacità di preservare un legame indissolubile con il territorio. Scegliere i migliori prodotti da forno italiani significa sostenere una filiera etica e artigianale che rifiuta l'omologazione industriale, preferendo i tempi lenti della lievitazione naturale e il profumo inconfondibile della vera tradizione.

Mondovè: il tuo alleato per una vita più sana e sostenibile.In un mondo sempre più frenetico e caotico, dove il tempo è tiranno e la salute spesso passa in secondo piano, Mondovè si propone come una vera e propria oasi di gusto e benessere. Nata dalla passione di un gruppo di imprenditori italiani che hanno fatto della qualità e della sostenibilità la loro mission, Mondovè offre una gamma di prodotti alimentari innovativi e salutari, in grado di conquistare anche i palati più esigenti.Al centro della filosofia aziendale c'è la convinzione che il cibo sia un elemento fondamentale per il benessere del corpo e della mente. Per questo motivo, Mondovè seleziona con cura solo le migliori materie prime, provenienti da agricoltura biologica o controllata, e le trasforma in prodotti sani, gustosi e rispettosi dell'ambiente.I sughi vegetali Mondovè: una vera e propria rivoluzione nel mondo dei sughi pronti.Realizzati con ingredienti freschi e di stagione, senza conservanti, coloranti o aromi artificiali, i sughi vegetali Mondovè sono perfetti per chi desidera un prodotto sano e gustoso al tempo stesso. Le ricette, elaborate da chef esperti, sono in grado di sorprendere e conquistare anche i palati più raffinati, offrendo un'alternativa vegetariana e vegana ricca di gusto e nutrienti.Non solo sughi: Mondovè offre anche una vasta gamma di altri prodotti, tra cui pasta, riso, cereali, legumi e condimenti, tutti rigorosamente selezionati e controllati per garantire la massima qualità e sicurezza alimentare.Perché scegliere Mondovè?<ul><li>Qualità: Mondovè utilizza solo materie prime di alta qualità, provenienti da agricoltura biologica o controllata.</li><li>Salute: I prodotti Mondovè sono sani e nutrienti, privi di conservanti, coloranti e aromi artificiali.</li><li>Gusto: Le ricette Mondovè sono elaborate da chef esperti per garantire un gusto autentico e raffinato.</li><li>Sostenibilità: Mondovè si impegna a utilizzare solo ingredienti di stagione e a ridurre al minimo l'impatto ambientale della sua filiera produttiva.</li></ul>Mondovè: un'azienda che guarda al futuro con ottimismo.L'azienda è impegnata a migliorare costantemente i suoi prodotti e a ricercare nuove soluzioni per rendere il cibo più sano, gustoso e sostenibile. Scegliere Mondovè significa scegliere un futuro migliore per te e per il pianeta.Oltre ai prodotti di alta qualità, Mondovè si distingue anche per il suo impegno nella promozione di una cultura alimentare sana e sostenibile. L'azienda collabora con chef, nutrizionisti e altri esperti per realizzare campagne di sensibilizzazione e informazione sui temi dell'alimentazione e della salute.Mondovè è un'azienda che crede nel valore del cibo come elemento di benessere e di condivisione. I suoi prodotti sono perfetti per chi desidera mangiare sano e con gusto, senza rinunciare al piacere della tavola.Scegli Mondovè e scegli un mondo di gusto e salute!

<h3 style="text-align: justify">Pasta secca: una questione di tempo e di grano</h3>La pasta secca è la più diffusa sulle tavole italiane. Viene prodotta con semola di grano duro e acqua, ed è sottoposta a un processo di essiccazione che, quando svolto secondo metodi artigianali, può durare anche più di 24 ore a bassa temperatura. Questo procedimento consente di conservare la pasta a lungo e di preservarne le proprietà organolettiche.La trafilatura è un altro aspetto fondamentale: la pasta secca trafilata al bronzo presenta una superficie più ruvida e porosa, ideale per trattenere il condimento. Al contrario, la pasta trafilata in teflon (tipica della produzione industriale) è liscia e meno capace di legarsi ai sughi.Dal punto di vista gustativo, la pasta secca artigianale ha un morso più deciso, una consistenza che resiste bene alla cottura e un sapore che racconta la qualità della materia prima.È perfetta per primi piatti con sughi strutturati: un buon ragù, una salsa al pomodoro rustico, verdure saltate o pesti profumati. Conservata correttamente, dura mesi, rendendola ideale anche per una dispensa ben organizzata.<h3 style="text-align: justify">Pasta fresca: morbidezza, tradizione e sapore casalingo</h3>La pasta fresca è un altro pilastro della cucina italiana, con origini radicate nelle cucine delle nonne e nei pranzi domenicali. Generalmente è fatta con farina di grano tenero e uova, anche se esistono varianti senza uova (soprattutto in alcune tradizioni regionali, come le orecchiette pugliesi).La sua caratteristica principale è la morbidezza dell’impasto e la delicatezza del gusto. Non subisce essiccazione, motivo per cui ha tempi di conservazione molto brevi e richiede refrigerazione.La pasta fresca è protagonista di piatti più ricchi, come lasagne, tortellini, tagliatelle al burro e salvia o con panna e funghi. È perfetta quando si cerca una consistenza vellutata e un sapore più "avvolgente". Cuoce in pochi minuti e assorbe molto bene condimenti delicati, grazie alla sua texture morbida.<h3 style="text-align: justify">Pasta artigianale: secca o fresca, conta la qualità</h3>Spesso il vero punto di partenza per scegliere tra pasta secca e pasta fresca non è il formato, ma la qualità del prodotto. Una pasta secca industriale non potrà mai competere con una pasta fresca artigianale fatta con farine locali e uova di galline allevate a terra. Allo stesso modo, una pasta secca lavorata lentamente, con grani italiani, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, potrà offrire un’esperienza sensoriale superiore a molte paste fresche di grande distribuzione.Su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> abbiamo scelto di lavorare con produttori italiani che curano ogni dettaglio del processo: dalla scelta dei grani antichi, alla trafilatura, fino al confezionamento. Questo vale sia per la pasta secca che per quella fresca.<h3 style="text-align: justify">Quindi, quale scegliere?</h3>La risposta dipende da cosa vuoi preparare, ma anche da cosa vuoi raccontare nel piatto.Se desideri un piatto ricco, morbido e avvolgente, la pasta fresca è la scelta perfetta. Se invece cerchi una base solida, versatile, dalla consistenza corposa e duratura, allora la pasta secca artigianale è imbattibile.Il nostro consiglio è di provarle entrambe, magari in diverse preparazioni, per capire quale si adatta meglio al tuo gusto e alle tue abitudini.<h3 style="text-align: justify">Conclusione</h3>La pasta, in tutte le sue forme, è parte del nostro DNA gastronomico. Ma non tutta la pasta è uguale. Scegliere un prodotto artigianale, fatto con cura, rispetto per la terra e passione per la qualità, significa onorare la tradizione e garantire a te e ai tuoi cari un pasto sano, buono e autentico.Scopri la nostra selezione di pasta artigianale italiana su <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="http://Eatalico.it">Eatalico.it</a> e lasciati ispirare dalla qualità di chi, ogni giorno, lavora per portare il meglio del nostro paese sulla tua tavola. 🇮🇹

<h1>L’olio extravergine di oliva Coratina: un nutraceutico naturale dalle caratteristiche sensoriali uniche</h1>La Coratina è una cultivar tipica del territorio pugliese, è presente a macchia d’olio su tutto l’areale della provincia di Bari e di Andria, Barletta, Trani (BAT). Grazie alla particolare composizione chimica, la varietà Coratina è presente in altre regioni italiane, oltre che in altri stati europei ed extra europei. L’olio extravergine di oliva Coratina è caratterizzato da note verdi di fruttato di oliva e sensazioni secondarie di erba tagliata e mandorla amara.Grazie al corredo genetico, la Coratina è una delle varietà invidiata da tutti i paesi olivicoli, poiché presenta un alto contenuto di composti biofenolici. Infatti, nell’ambito del patrimonio varietale nazionale, gli oli extravergine da oliva Coratina sono una assoluta eccellenza, ai vertici dell’olivicoltura Italiana. Appena prodotto, l’olio extravergine di oliva Coratina è discretamente amaro e può risultare sbilanciato. La sensazione di piccante è solo mediamente percepita, a differenza dell’amaro che è preponderante e persistente.L’olio di oliva da varietà Coratina presenta anche un particolare profilo acil-gliceridico, con un contenuto di acido oleico che in generale può raggiungere circa l’80% della composizione totale. L’alta concentrazione fenolica, associata alla composizione triacil-gliceridica, conferisce all’olio extravergine Coratina una eccezionale stabilità ossidativa.<h2>Caratteristiche della cultivar Coratina</h2>I “costituenti minori” dell’olio d’oliva rappresentano, anche se presenti in piccole quantità, elementi di grande importanza “funzionale”.Tra i composti antiossidanti, i biofenoli sono molecole di estrema importanza per via dell’azione salutistica che svolgono. Tra questi troviamo il tirosolo, l’idrossitirosolo, l’oleuropeina e il ligstroside che conferiscono un sapore amaro e piccante, oltre ai carotenoidi, precursori della vitamina A e i tocoferoli. Tra i tocoferoli, il 90-95% è costituito dall’alfa-tocoferolo e dai tocotrienoli, precursori della vitamina E.Anche questi composti sono di notevole importanza, poiché svolgono azione antiossidante ed anti-radicalica volta a prevenire lo “stress ossidativo”. I biofenoli sono di estremo interesse per l’azione antiossidante, in particolare sulle LDL (low density lipoprotein), oltre a presentare effetto vasoprotettivo, antinfiammatorio, anticoagulante, antitumorale e antiallergico.Importante è anche l’azione combinata dell’acido oleico, delle sostanze fenoliche e dell’alfa-tocoferolo che inibisce le reazioni di perossidazione degli acidi grassi polinsaturi e pertanto la formazione di sostanze capaci di alterare la struttura e la funzione delle membrane cellulari dei vari organuli.Giuseppe Di LecceTecnologo alimentare – Oleologo internazionale<h1>Il Frantoio Perniola consiglia</h1>Abbiamo deciso di creare una linea di prodotto chiamata Puro proprio per esaltare la qualità Premium del nostro olio extravergine, ottenuto da una sola varietà di olive, in questo caso la Coratina.Il nostro Puro 100% Coratina è molto aromatico e come abbiamo visto, ricco di biofenoli. Dal punto di vista olfattivo presenta sentori di erba tagliata, mandorla e carciofo. Per questo proponiamo alcuni abbinamenti di gusto da provare assolutamente. Si abbina perfettamente a verdure al vapore, insalate di pomodori, zuppe di legumi e non solo. Conferisce un sapore unico versato a crudo su carni alla griglia, in umido e su formaggi, in particolar modo quelli stagionati.Per chi volesse ampliare i propri orizzonti culinari, consigliamo di provarlo in abbinamento al cioccolato fondente, con una percentuale minima di cacao del 70%.Il nostro olio extravergine varietà coratina, fa bene alla salute e al palato.Buon condimento.

Crostini Tozzapane® di PanBiscò: Un'alternativa gustosa e salutare ai classici snack