Maionese al Tartufo Nero Estivo - 90g

Il tartufo estivo (Tuber aestivum Vittad.), raccolto tra maggio e settembre nei boschi dei Colli Aretini, è apprezzato per il suo profumo delicato e le note terrose: é più accessibile rispetto al tartufo bianco, è anche estremamente versatile in cucina.

Ha un aroma più leggero del Tartufo bianco e si presta meglio a diversi utilizzi, anche quotidiani, non è una versione “inferiore”, ma una varietà con una propria identità, capace di adattarsi a molte preparazioni.

Perfetta per dare un tocco in più a panini e burger, è ottima anche come salsa per crostini, bruschette o verdure, oppure in abbinamento a uova, asparagi e patate: é interessante anche come base per insalate di mare o piatti freddi.

Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare entro 5 giorni.

Non adatta alla cottura: aggiungere sempre a freddo o a fine preparazione