Vino Etna Bianco DOC Carricante 100% - 75cl

Il vino Etna Bianco DOC Carricante 100% è un'eccezionale espressione dei vigneti dell'Etna, una delle zone vinicole più affascinanti e ricche di storia dell'Italia. Elaborato esclusivamente con uve Carricante, un vitigno autoctono dell'area, questo vino rappresenta un'elegante combinazione di tradizione, territorio e qualità superiore.

Le vigne da cui proviene il vino Etna Bianco Carricante sono coltivate sulle pendici vulcaniche dell'Etna, un ambiente unico e straordinario che contribuisce in modo significativo alla sua personalità. Il suolo vulcanico, ricco di minerali e nutrienti, dona al vino una straordinaria complessità, una freschezza vibrante e una mineralità distintiva.

Alla vista, il vino Etna Bianco Carricante si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdognoli. Al naso, sprigiona un bouquet fragrante e complesso, caratterizzato da note di agrumi, come limone e pompelmo, accanto a sentori di fiori bianchi, erbe aromatiche e mineralità vulcanica. L'aroma è fresco, intenso e avvolgente, anticipando un'esperienza gustativa raffinata.

In bocca, il vino Etna Bianco Carricante sorprende con la sua eleganza e la sua vivacità. La struttura è equilibrata, con una piacevole acidità che conferisce al vino una notevole freschezza. Il gusto è caratterizzato da una combinazione di frutta a polpa bianca, agrumi succosi e una nota distintiva di salinità minerale. Il finale è lungo, persistente e lascia una piacevole sensazione di freschezza e raffinatezza.

Il vino Etna Bianco DOC Carricante 100% è un compagno ideale per piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei, ma si abbina anche splendidamente a formaggi freschi e leggeri. La sua vivacità e la sua complessità aromatica lo rendono perfetto per l'aperitivo o per accompagnare piatti leggeri e raffinati.

Questo vino rappresenta un'eccellenza enologica, un'autentica rappresentazione del territorio dell'Etna e della maestria dei produttori locali. Il vino Etna Bianco Carricante offre un'esperienza di degustazione unica, portando i palati in un viaggio sensoriale attraverso la bellezza e la ricchezza dei paesaggi vulcanici siciliani.

• Denominazione: Etna DOC

• Vitigno: Carricante 100%

• Zona di produzione: Etna Nord 

• Superficie vitata in Ha: 

• Altitudine: 700 metri 

• Tipo terreno: vulcanico 

• Età vigneti: 5-12 anni 

• Densità d’impianto: 5000 piante 

• Sistema di allevamento: Cordone speronato 

• Ql.Uve per Ha: 70-80 circa 

• Resa vino per QI.Uve: 70% circa 

• Periodo Vendemmia: Ottobre/ Novembre 

• Andamento climatico: Caldo- Umido 

• Pressione: soffice 

• Contenitori di fermentazione: Acciaio 

• Giorni di fermentazione: 15 giorni 

• Temperatura di fermentazione: 16-18°C 

• Fermentazione malolattica: no 

• Affinamento in bottiglia: 30 giorni