Basi per Pizza da 33cm con Biga 48 ore di Lievitazione - 10 Basi da 500g l'una

La pizza con biga è una tipologia di pizza che impiega una pasta madre preparata in anticipo, chiamata "biga". Questa pasta fermentata aggiunge complessità e profondità di sapore alla pizza. La base della pizza con biga è quindi realizzata utilizzando questa biga come parte della lavorazione dell'impasto, conferendo alla pizza una consistenza particolare e un sapore più complesso rispetto alla pizza tradizionale.

• Da consumare entro 60 giorni.