Formaggio Nero Modicano - 500g

Un autentico gioiello della tradizione casearia siciliana. Il Formaggio Nero Modicano è realizzato con latte vaccino intero proveniente dai pascoli dell’altopiano ibleo e lavorato secondo l’antica ricetta modicana. La caratteristica crosta scura, ottenuta con una leggera spennellatura d’olio e cenere vegetale, protegge e arricchisce il formaggio durante la stagionatura, donandogli un gusto deciso e aromatico, con note leggermente piccanti e un profumo intenso di campagna.

Perfetto da gustare al naturale in tagliere, abbinato a miele, marmellate o vini rossi strutturati, rappresenta l’essenza più autentica della Sicilia contadina.

Peso: 500 g – confezionato sottovuoto per garantire fragranza e qualità.