Taralli Siciliani Misti al Cioccolato Nero e Bianco - 1Kg

La storia dei taralli siciliani è strettamente legata alla Festa dei Morti, quando i bambini ricevevano dolcetti, tra cui i taralli, portati dalla notte dei defunti. Questi dolci, simili per impasto a biscotti come i «bersaglieri» ma con una forma a ciambella, avevano l’obiettivo di commemorare i defunti e di portare gioia ai più piccoli. Con il tempo, la tradizione si è diffusa anche in altri periodi, diventando un dolce apprezzato tutto l’anno.

Ingredienti: farina tipo 0, zucchero semolato, miele, ammoniaca, latte, uova, strutto.

• Ingredienti glassa taralli neri: La glassa dei taralli di cioccolato nero è fatta con zucchero semolato e cioccolato fondente.

• Ingredienti glassa taralli bianchi: La glassa dei taralli di cioccolato bianco è fatta con zucchero semolato, cioccolato bianco fondente e limone.