Aglio Nero Fermentato "Black Garlic" - 80g

Un ingrediente originale per dare ai tuoi piatti un tocco davvero speciale. Il Cagliostro Aglio Nero Fermentato nasce da un processo di lenta fermentazione che dona agli spicchi il caratteristico colore scuro, una consistenza morbida e un gusto sorprendentemente delicato.

A differenza dell’aglio fresco, l’aglio nero presenta un sapore dolce, intenso e aromatico, con piacevoli sfumature che richiamano la frutta secca, liquirizia e note balsamiche. È proprio questa particolare combinazione a renderlo un ingrediente molto apprezzato nella cucina creativa e gourmet.

Puoi gustarlo direttamente oppure utilizzarlo per insaporire primi piatti, risotti, bruschette, verdure, carni e pesce. È perfetto anche per preparare creme, salse e condimenti originali.

Il formato da 80 g è ideale per avere sempre a disposizione un ingrediente versatile con cui sperimentare nuove ricette e sorprendere i tuoi ospiti.

Proprietà di Cagliostro aglio nero:

• Azione immunostimolante;

• Diminuzione del peso corporeo;

• Potenziamento della memoria e protezione delle cellule nervose;

• Migliora i livelli di colesterolo (HDL)

• Attività antinfiammatoria;

• Attività epatoprotettiva (protettiva del fegato)

• Attività anti-allergica.

• Azione antitumorale: in particolare sul tumore al colon, ai polmoni, al fegato, allo stomaco e su leucemie;

• Migliora la circolazione sanguigna

• Diminuisce la pressione sanguigna

• Forte potere antiossidante

• Antiallergico

• Riduce il livello dei trigliceridi

• Migliora la salute del cuore

Come assumere Cagliostro aglio nero:

• Cagliostro Aglio Nero si assume tal quale, intero o utilizzato nelle ricette, possibilmente crudo.

• Consigliato prima di attività fisiche o importanti attività di sforzo psichico.

Dosaggio di Cagliostro Aglio Nero:

• Il dosaggio raccomandato è di uno o due spicchi al giorno.

Riferimenti bibliografici: Jung Y.-M. et al., Nutrition Research, 31, 2011, 387-396; Kim J.-S. et al., Journal of Functional Foods, 5, 2013, 80-86; Kimura S. et al., Journal of Food and Drug Analysis, 25, 2017, 62-70; Molina-Calle M. et al., LWT – Food Science and Technology, 80, 2017, 98-105