Base Pizza in Teglia 60x40cm con biga 100% Alta Digeribilità

• 36pz da circa 1,200kg l'uno

La base della nostra pizza in teglia, preparata con cura artigianale, è il risultato di una perfetta combinazione di ingredienti selezionati e una tecnica tradizionale che assicura un prodotto finale di qualità superiore. Questa pizza, dal formato generoso di 60cm x 40cm, è ideale per condividere momenti conviviali con amici e familiari. La sua preparazione inizia con l'utilizzo di una biga speciale, conosciuta come 100x100, che conferisce alla base un'eccezionale leggerezza e digeribilità, rendendo ogni fetta un vero piacere per il palato e facilitando la digestione anche dopo un pasto abbondante. La farina di alta qualità viene sapientemente combinata con acqua pura e cristallina, per ottenere un impasto morbido e elastico. Il lievito naturale, accuratamente dosato, apporta alla base quel caratteristico aroma e sapore che solo una lievitazione lenta e controllata può conferire. Una volta stesa con maestria sulla teglia, la base viene lasciata lievitare lentamente, permettendo ai suoi sapori di svilupparsi pienamente. Questo processo di maturazione, insieme alla giusta quantità di sale e olio extravergine d'oliva, garantisce una croccantezza irresistibile e un equilibrio perfetto di sapori. Il risultato è una base di pizza dall'aspetto invitante, con una consistenza soffice all'interno e una croccantezza dorata all'esterno. Ogni morso è una delizia per i sensi, con un gusto autentico che evoca le tradizioni culinarie italiane. Sia che tu scelga di arricchirla con pomodoro e mozzarella fresca o di creare abbinamenti più creativi con ingredienti gustosi, questa base di pizza in teglia sarà sempre la cornice perfetta per creare un'esperienza culinaria indimenticabile. Buon appetito!

• Temperatura di conservazione <.-4°

• Da consumare entro 30 giorni.

• Peso: Circa 1.200Kg x 36 pz