La Macelleria Cornacchia è specializzata nella produzione artigianale di salumi tradizionali, realizzati secondo ricette locali e lavorazioni tramandate nel tempo. Ogni prodotto nasce dalla selezione accurata delle carni e da processi di stagionatura naturale, che esaltano il sapore autentico della tradizione norcina. Tra le specialità della macelleria si trovano capocollo stagionato di Altamura, pancetta arrotolata, filetto stagionato e salsiccia stagionata dolce o piccante, salumi dal gusto intenso e genuino. Prodotti perfetti da gustare come antipasto, in taglieri di salumi o per arricchire ricette della tradizione, portando in tavola tutta la qualità e l’autenticità della lavorazione artigianale.