Mozzasicula è un’azienda casearia situata a Belmonte Mezzagno, nel cuore della Conca d’Oro vicino Palermo, nata dalla passione per una delle tradizioni più autentiche della Sicilia: la produzione di formaggi artigianali. L’azienda valorizza le tecniche casearie locali, unendo esperienza, qualità delle materie prime e lavorazioni attente per ottenere prodotti freschi e ricchi di gusto. La produzione comprende mozzarella, burrata, stracciatella, ricotta fresca al forno e provola affumicata, oltre a specialità locali come il formaggio tenero Belmontese. Formaggi pensati per portare in tavola tutta la freschezza e la tradizione casearia siciliana, ideali per antipasti, primi piatti e ricette della cucina mediterranea.