L’ Azienda Vinicola Cantine Santoro nasce nel 2010 quando Carlo Santoro decide continuare l'attività iniziata dal padre Leonardo sin dal 1965 che, forte delle proprie origini e delle antiche tradizioni contadine e di viticoltura della famiglia Santoro, cerca di avvalorare l’enorme potenziale vitivinicolo nel territorio pugliese e comincia a produrre vini di ottima qualità.