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6 Ballette da 5Kg per Coltivare il Fungo Corallino (Hericium Ramosum)
Il Fungo Corallino (Hericium ramosum) è un fungo originario del nord Europa dal bianco candido ad uso culinario e medicinale. Fungo dal sapore di sottobosco molto appariscente e scenografico.
E’ chiamato Corallino per il suo aspetto simile a quello dei coralli marini. Questo fungo predilige ambienti freschi, con poca luce e con elevata umidità. E’ molto resistente a malattie come Batteriosi, Trichoderma e Dactylium. L’Hericium ramosum viene raccolto non appena la parti
apicali cominciano a seccare e ingiallire.
Intenso profumo, sapore deciso ed aromatico.