Panzerotti Pugliesi - 20 pezzi (2 pz. per busta)

I panzerotti pugliesi sono un'irresistibile specialità culinaria della regione italiana della Puglia, amata per il loro gusto autentico e la loro bontà. Questi deliziosi bocconcini fritti o al forno sono un simbolo della tradizione pugliese e sono diventati famosi in tutta l'Italia.

I panzerotti pugliesi sono preparati con un impasto di farina, acqua, lievito e sale, che viene lavorato fino a ottenere una consistenza morbida e elastica. L'impasto viene poi lasciato lievitare per un certo periodo di tempo, in modo che diventi soffice e leggero.

Una volta pronto, l'impasto viene diviso in piccole palline, che vengono stese in dischi sottili. Al centro di ciascun disco di impasto viene aggiunta una generosa quantità di ripieno. I ripieni tradizionali dei panzerotti pugliesi includono pomodoro, mozzarella e origano, ma ci sono anche molte varianti con altri ingredienti, come prosciutto, funghi, formaggi misti o olive.

I panzerotti vengono poi chiusi a mezzaluna, sigillando bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura. Possono essere fritti in olio caldo fino a quando diventano dorati e croccanti, oppure possono essere cotti al forno per una versione più leggera ma ugualmente deliziosa.

Il risultato finale è un panzerotto caldo, fragrante e irresistibilmente gustoso. La crosta esterna è croccante, mentre il ripieno si fonde in una combinazione di sapori succulenti e aromatici. I panzerotti pugliesi sono spesso serviti caldi, appena fritti o sfornati, per apprezzarne appieno la loro consistenza e il loro gusto.

I panzerotti pugliesi sono un'icona della street food pugliese e sono ideali come spuntino veloce, un pasto informale o una prelibatezza da gustare in compagnia. La loro versatilità e bontà li rendono amati da tutti, sia dai locali che dai visitatori che desiderano assaporare un assaggio autentico della cucina pugliese.

• Ingredienti: semola di grano duro rimacinata, lecitina di soia, olio extravergine d’oliva, sale, lievito, acqua, aromi. Contiene glutine e soia.

• Peso: 120 g

• Dimensioni: 25×12,5 cm

• Da conservare in: Frigo: da 0° a +4°

• Durata: 60 giorni

• Modalità di preparazione: 350°C – 3/4 min