Ingredienti: zucchero, oli di girasole, palma e soia in proporzione variabile, cacao magro 25%, emulsionante: lecitina di girasole, aromi. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.

Dolcemura - Gli Specialisti delle creme spalmabili

Un brand nuovo ed una storia con alle spalle oltre 13 anni di esperienza, possono dare vita a prodotti orientati non solo a sapori nuovi, ma soprattutto a quello della lavorazione pugliese centrata nel cuore della murgia: Altamura, che fondendosi con il cioccolato, creano accostamenti unici, difficili da replicare.

Abbiamo sviluppato una linea di prodotti per il consumo domestico scegliendo di essere attenti solo e unicamente ad una tipologia: le creme spalmabili. Dall’accurata scelta delle materie prime alla loro lavorazione, nel continuo intento di mantenere inalterate le caratteristiche naturali. Le creme spalmabili sono perfette da gustare con pane e fette biscottate a colazione, per farcire cornetti e torte o per la guarnizione di dolci. I nostri prodotti puntano a soddisfare le più raffinate ricerche di gusto ed a porre uno sguardo attento alle esigenze nutrizionali e salutistiche quali allergie ed intolleranze, troverai anche ricette prive di glutine o lattosio, vegane o senza olio di palma. Le produzioni inoltre si sviluppano nella filiera del territorio locale.

Qualità, esperienza, rispetto del prodotto e della tradizione, per un sapore d’eccellenza.

L’ambiente naturale e la ricchezza della flora di una terra splendida e rigogliosa sono gli ingredienti che fanno del Miele Don Vito un prodotto di altissima qualità. Genuino e assolutamente naturale, viene prodotto secondo le più antiche tradizioni del buon apicoltore, senza impiego di artifici o antiparassitari e senza aggiunta di additivi, preservandone in tal modo la pura naturalezza e le più autentiche e preziose proprietà benefiche e nutritive. Il miele Don Vito, inoltre, non è sottoposto a processi di pastorizzazione e ad alcun trattamento termico di conservazione; l’eventuale cristallizzazione è pertanto indice di genuinità del prodotto. Dal sapore raffinato ed elegante, si presenta nelle varietà di millefiori, sulla, agrumi ed eucalipto. Dolce, salutare e 100%Made in Sicily.

Nella sua semplicità si nasconde il suo gusto ineguagliabile.

Una crema setosa a base di pistacchio disponibile in due formati: setosa e crisp&crunch (contentente pezzi di pistacchio candito). Si tratta di una crema spalmabile ideale per gli amanti dei contrasti fra le consistenze. La crema Proserpina al pistacchio di Heraia è frutto della sapiente lavorazione artigianale della frutta secca che ne esalta l’aroma e ne valorizza la qualità.

Per realizzarla, utilizziamo  semplici ingrendienti (pistacchio siciliano, zucchero, olio e latte) che combinati tra loro regalano una golosa esperienza di gusto ad ogni assaggio.

Miele prevalente di pianura  dal profumo intenso ,sapore dolce, aromatico e corposo. Viene reccolto nel periodo primaverile, è  molto utilizzato per trattare stati influenzali, aiuta a placare la tosse ed ha proprietà antibatteriche. È una preziosa fonte di energia, utile per sportivi, bambini e anziani. Secondo alcuni studi, inoltre, il miele di millefiori sarebbe utilissimo per contrastare le allergie stagionali.  Il Miele di Millefiori  ha una colorazione chiara, odore leggero ma unico nel suo genere, ha inoltre una media tendenza alla cristallizzazione, questo è dovuto alla maggior presenza di glucosio rispetto al fruttosio. Questo magnifico miele viene prodotto dalle api che prelevano il nettare da molte fioriture, quindi proprio per qeusto motivo è un miele ricchissimo di svariate proprietà. Il gusto rispecchia il suo profumo e viene spesso definito dolce. La dolcezza quindi è proprio uno dei sui tratti distintivi.  

Il frutto del gelso è in realtà un’infruttescenza costituita da tanti piccoli frutti accostati.

E’ una pianta rustica che si adatta di buon grado a qualsiasi tipo di terreno ed è estremamente longeva e resistente.

I frutti, chiamati more, si raccolgono scalarmente prelevando quelli maturi molto delicatamente.

Frutta utilizzata: 64g per 100g di prodotto.

CONFETTURA EXTRA DI MELA ANNURCA, NOCI E LIMONE 

Confettura con 7 3% di frutta tipica della Campania con bassa percentuale di zucchero.

Ingredienti: 73% mela annurca, noci, limone e 27% zucchero di canna bianco 

miele biologico italiano di MILLEFIORI ESTIVO

dal profumo avvolgente, con note che variano dal floreale alla frutta candita, variando in base al periodo e luogo di raccolta

dal sapore dolce e coinvolgente, con note fruttate e floreali, con una scala aromatica che varia perennemente

La marmellata di Limone Femminello del Gargano IGP viene prodotta subito dopo la raccolta seguendo una ricetta innovativa che caratterizza il sapore delicato e cremoso della composta esaltando il profumo del limone e dei suoi oli per la presenza della scorza pestata finemente. Si presenta di un colore giallo paglierino con pepite giallo limone lucente. Ideale per preparazioni dolci o abbinamenti a diversi tipi di formaggi delicati o stagionati.

Per 100 g di prodotto viene utilizzata 67% di frutta.

Ingredienti: zucchero, oliO di girasole, proteine del LATTE, LATTE magro in polvere, cacao magro, LATTOSIO; emulsionante: lecitina di SOYA; aromni Può contenere tracce di uova e frutta a guscio.

Il miele di trifoglio si caratterizza per aroma prevalentemente di tipo fruttato, odore debolmente vegetale e con note tostate, che possono ricordare il torrone, mandorle tostate e a volte la caramella al latte, e per sapore moderatamente dolce. Come adoperarlo? Come preferite, è uno dei mieli più versatili esistenti! 🐝🐝🐝

In antichità, il miele veniva usato per agevolare la guarigione delle ferite. Molti studi si sono concentrati su questa proprietà del miele. Quello che ne è emerso è che l’utilizzo del miele sulle ferite stimola la rigenerazione dei tessuti, prevenendo nel contempo infiammazioni e infezioni. La capacità del miele di ridurre le infezioni è legata alla sua nota azione antimicrobica. La presenza di perossido di idrogeno contrasta infatti la proliferazione batterica. Sono stati condotti molti studi in merito per cercare di capirne a fondo le potenzialità. 

I migliori pistacchi siciliani, lavorati secondo la tipica ricetta brontese, con la sola aggiunta di sale, pepe e olio, danno vita a un pesto di pistacchio unico, dal sapore raffinato e inconfondibile.

Un condimento sfizioso per primi piatti, per accompagnare e impreziosire secondi piatti  o semplicemente da gustare su croccanti crostini di pane.

Un’esperienza esaltante per il tuo palato!

Crema Spalmabile al Cacao con granella di Nocciola e Wafer

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, NOCCIOLE tostate 16.4%, wafer al cacao 15%(olio di cocco, farina di FRUMENTO, zucchero, siero di LATTE in polvere, destrosio, cacao(11% min. nella crema), sciroppo di glucosio disidratato, amido, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, sale agente lievitante: bicarbonato di sodio), cacao magro 5%, LATTE magro in polvere, LATTOSIO, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi. Può contenere tracce di uova.

Il miele di ciliegio ha ottime proprietà per il nostro organismo.Ape su fiori di cieliegio È infatti un ottimo disintossicante e, grazie alle sue proprietà diuretiche, aiuta i reni nel processo di eliminazione delle scorie. Un’altra importante caratteristica, che condivide con ogni tipologia di miele, è l’essere una fonte immediata di energia, utile per supportare il fabbisogno energetico del nostro organismo. Inoltre, è ricco di vitamine e minerali ed è un ottimo ricostituente. Esercita una funzione antiossidante, proteggendo il nostro corpo dall’azione negativa dei radicali liberi e dall’invecchiamento precoce. Svolge un’attività antibatterica e contribuisce a contrastare le infezioni del tratto respiratorio: aiuta a ridurre il mal di gola, alleviare la tosse, stimolare l’appetito e a rafforzare il nostro sistema immunitario.

La crema di birra spalmabile bio, è una riduzione di birra con aggiunta solo di carruba, che fa da addensate, e zucchero di canna.

Viene utilizzata come confettura da spalmare su crostini, fette biscottate o formaggi.

I sapori, i profumi, i colori, le sostanze nutritive dei migliori frutti di Sicilia sono racchiusi in queste confetture come in uno scrigno. Esse sono il risultato di una lavorazione assolutamente artigianale, senza l’utilizzo di conservanti e/o coloranti, come realizzati con le tue mani. Ideali nella preparazione di crostate, torte salate e per dare un tocco di vivacità ai vostri dolci, sul gelato o nello yogurt, sono perfette anche per antipasti originali caldi o freddi e in abbinamento a formaggi e a salumi. Sapranno rendere sfiziosa ogni vostra preparazione.

Un trionfo di sapori e profumi siciliani.

Frutta utilizzata 60 g per 100 g di prodotto

Zucchero utilizzato 40 g per 100 g di prodotto

Val. nutrizionali riferiti a 100 g di prodotto

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e da fonti di calore. Una volta aperto, conservare in frigo (0-4 °C) e consumare preferibilmente entro 5 giorni.

Avvertenze Allergeni: Prodotto in stabilimento dove si fa uso di: soia, frutta secca in guscio, sedano, derivati del latte.

L'ESPOSITORE "ITALIAN DRIED FRUIT" CONTIENE:

dal profumo intenso, prevalentemente di tipo chimico, con note tanniche, animali e di china

dal sapore caldo e amarognolo, con note di legno, tabacco bagnato e fave di cacao 

Golosissima crema spalmabile ottenuta artigianalmente dalla lavorazione tipicamente brontese dei migliori pistacchi di Sicilia. La crema di pistacchio Don Vito è  perfetta per farcire torte, dolci e pasticcini, è ottima anche assaporata da sola o spalmata su fette di pane e croissant da servire a colazione o per un delizioso spuntino.

Per le tue golose ricette all’insegna di una dolcezza indimenticabile e travolgente!

Oli (olio di soia, di colza, di girasole e di mais in proporzioni variabili) e grassi (palma) vegetali non idrogenati

Emulsionante: lecitina di soia e aromi (vanillina).

Da nocciole siciliane di primissima qualità, lavorate in maniera rigorosamente artigianale, nasce questa deliziosa crema spalmabile, dal gusto dolce e amabile. Eccezionale per le vostre creazioni più dolci: dalle torte ai biscotti, dai pasticcini alle crepes. La crema di nocciola Don Vito è ottima anche da spalmare semplicemente sul pane o sui toast per rendere migliore la vostra colazione o le vostre pause quotidiane.

Oli (olio di soia, di colza, di girasole e di mais in proporzioni variabili)

Regalati un’esperienza di gusto unica con la crema Proserpina alle mandorle di Heraia. Frutto della sapiente lavorazione artigianale delle mandorle siciliane per ottenere una crema crispy&crunch.

La crema alla mandorla è perfetta per qualunque momento di dolcezza. Intenso profumo di mandorle tostate e candite, morbidezza che avvolge il palato ad ogni assaggio sono le caratteristiche distinguono la nostra crema della linea Proserpina.

Miele Calabrese ricavato dai fiori della Robinia pseudoacacia, comunemente chiamata Acacia. Il miele di Acacia viene raccolto nel periodo tra Aprile, Maggio e Giugno. In virtù delle sue caratteristiche organolettiche e gustative, nonché per la sua ottima solubilità, il miele di acacia è ottimo come dolcificante per le bevande (tè, tisane, latte, yogurt, caffè, orzo, latte vegetale ecc). E' ricco di fruttosio e di Sali minerali, soprattutto calcio e ferro, il miele di acacia è facilmente digeribile e ha proprietà antinfiammatorie, tonificanti, calmanti e leggermente lassative: tutte virtù che lavorano a vantaggio dell'apparato gastrointestinale, in particolare dello stomaco. Il miele di acacia si differenzia visivamente per il suo colore molto chiaro quasi trasparente, ha un itensità dell'odore debole , aroma debole e una bassissima tendenza alla cristallizzazione, grazie alla sua elevata concentrazione di fruttosio rispetto al glucosio. Il nome di miele di Acacia, deriva dai suoi fiori, quando vengono impollinati dalle api, si ottiene questo tipo di miele, dal profumo vagamente floreale e dal sapore molto dolce.

L'Oro Verde - Crema Spalmabile al Pistacchio

La nostra Crema di Pistacchio "La Intensa"  è una crema spalmabile senza conservanti né coloranti, contenente il 60% di puro Pistacchio. Un gusto intenso e il colore molto naturale del Pistacchio caratterizzano questa crema spalmabile dolce.

La Crema di Pistacchio Sciara è ottima sul pane e perfetta per farcire torte, crepes e per colazioni piene di gusto. La nostra Crema di Pistacchio è una golosa crema spalmabile capace di impreziosire ogni spuntino o deliziare ogni fine pasto. La Crema di Pistacchio Sciara è un prodotto irrinunciabile per ogni amante del Pistacchio: qualità artigianale, gusto unico e irresistibile! 

Gusta la Crema di Pistacchio al 60% spalmandola su pane, fette biscottate o sui tuoi dolci

Ingredienti: Pistacchio (60%), crema bianca [zucchero, olio e grassi vegetali (olio di girasole, grassi: palma, palmisti), latte scremato in polvere (10%), siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di girasole), aroma (vanillina).

Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g)*:

*Tali valori sono suscettibili di variazioni in funzione dei lotti di produzione e dell’annata di raccolto. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, NOCCIOLE 8%, aromi; emulsionante: lecitina di SOYA. Può contenere tracce di uova e altra frutta a guscio.

Profumatissime marmellate naturali e genuine che portano sulla tua tavola il sapore e la fragranza avvolgenti dei migliori agrumi siciliani, coltivati e maturati sotto il sole caldo di una terra splendida e rigogliosa. Le marmellate Don Vito vengono prodotte nel rispetto della tradizione e dell’artigianalità siciliane, senza aggiunta di conservanti e/o coloranti.

Ottime gustate a colazione o a merenda, da sole o accompagnate a un velo di buon burro, sul pane tostato, su fette biscottate o croissants, sono perfette anche per farcire torte da forno, dolci e crostate.

Miele Calabrese ricavato dai fiori della pianta del castagno, dal colore e dall'aroma intenso. Il Miele di Castagno viene raccolto in Calabria tra Luglio e Settembre. Ha una colorazione molto scura, odore forte e cristallizza facilmente, questo è dovuto alla maggior presenza di fruttosio rispetto al glucosio.. Dai fiori della pianta del castagno le api ricavano questo miele molto speciale. L’odore viene spesso descritto come acre, pungente, molto deciso e molto forte. Il gusto rispecchia il suo profumo e viene spesso definito amarognolo e incisivo. La dolcezza, quindi, non è proprio il suo tratto distintivo. E' un alimento dagli interessanti effetti antiossidanti, più un miele è scuro, più la sua azione antiossidante è considerevole. Inoltre, è molto ricco di sali minerali, come potassio, ferro, calcio, magnesio, sodio e manganese. Vanta anche una buona concentrazione di polline, fonte di proteine, grazie al quale si presenta come un miele molto nutriente. Per questo motivo, è un’utilissima fonte di energia per sportivi, bambini, anziani e per chi è in uno stato di convalescenza.

ODORE: intenso caratteristico, tra il floreale o lo speziato, che può ricordare i chiodi di garofano, il vin brulè, il legno aromatico, piuttosto pungente.

AROMA: intenso, con le stesse connotazioni descritte per l’odore, ma con una nota di tipo “olio essenziale” (timolo) più netta, che lo rende un miele non adatto al gusto di tutti.

L’ambiente naturale e la ricchezza della flora di una terra splendida e rigogliosa sono gli ingredienti che fanno del Miele Don Vito un prodotto di altissima qualità. Genuino e assolutamente naturale, viene prodotto secondo le più antiche tradizioni del buon apicoltore, senza impiego di artifici o antiparassitari e senza aggiunta di additivi, preservandone in tal modo la pura naturalezza e le più autentiche e preziose proprietà benefiche e nutritive. Il miele Don Vito, inoltre, non è sottoposto a processi di pastorizzazione e ad alcun trattamento termico di conservazione; l’eventuale cristallizzazione è pertanto indice di genuinità del prodotto. Dal sapore raffinato ed elegante, si presenta nelle varietà di millefiori, sulla, agrumi ed eucalipto. Dolce, salutare e 100% Made in Sicily.

Nella sua semplicità si nasconde il suo gusto ineguagliabile

Crema Spalmabile al gusto di cioccolato bianco con scaglie di cocco e wafer 

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, wafer alla vaniglia 13%(olio di cocco, farina di FRUMENTO, siero di LATTE in polvere, sciroppo di glucosio, destrosio, zucchero, amido, LATTE scremato in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; sale; agente lievitante: bicarbonato di sodio; aroma naturale di vaniglia), scaglie di cocco 7%, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi. Può contenere tracce di uova, frutta a guscio.

Crema Cioccolato Bianco con scaglie di frollini al Cacao

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, frollini al cacao 20%(farina di FRUMENTO, zucchero, olio di palma, cacao magro, acqua, sciroppo di glucosio, sale; agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, aromi) proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere; emulsionante: lecitina di SOYA; aromni. Può contenere tracce di uova, frutta a guscio.

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere; Caramello, aromi; emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere tracce di uova, frutta a guscio.

Tanta frutta, vera frutta, pochi zuccheri aggiunti: questi sono gli unici ingredienti delle nostre confetture e marmellate. Nessun colorante e conservante viene impiegato. La frutta da noi coltivata e raccolta viene trasformata nel laboratorio aziendale attraverso un metodo di lavorazione semplice e naturale, nel pieno rispetto dei cicli stagionali ed integralmente realizzato a mano in tutto il processo di produzione.

Ingredienti: Polpa di pesche (70%), zucchero, succo di limone.

Zuccheri totali: 58 g per 100 g di prodotto finito.

Frutta utilizzata: 130 g per 100 g di prodotto finito.

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, proteine del latte, latte scremato in polvere, olii essenziali di Limone e Arancia; emulsionante: lecitina di SOYA; colorante: curcumina.

Può contenere tracce di uova, frutta a guscio.

Fichi, varietà Dottato, lavorati e confezionati in un piccolo laboratorio artiagianale secondo la tradizione Pugliese

Ingredienti: zucchero, PISTACCHI tostati 25%, grassi vegetali (girasole, cocco, burro di cacao), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, coloranti: Caramello, curcumina, clorofillina rameica; aromi; emulsionante: lecitina di girasole. Può contenere tracce di uova, altra frutta a guscio.

miele biologico italiano di MILLEFIORI AUTUNNALE

Ingredienti: zucchero, oli vegetali (palma, girasole), latte scremato e intero in polvere. Emulsionante: lecitina di soia, aromi. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio.

Kiwi, varietà Hayward, e Pere, varietà Campanello, lavorate e confezionate in un piccolo laboratorio artiagianale secondo la tradizione Pugliese

Con la nostra Crema di Mandorla è possibile farcire torte, dolci e crepes, o arricchire fette di pane, semplice o tostato, per concedersi un delizioso momento di piacere. Un modo golosissimo per beneficiare di tutte le proprietà della Mandorla: alto valore nutriente, vitamine A, B, E, minerali quali calcio, ferro, potassio, fosforo e acidi grassi polinsaturi. La Crema di Mandorla "La Naturain Fiore" è ottenuta dall’utilizzo delle migliori mandorle Pugliesi, pelate e leggermente tostate. La qualità di questa crema è garantita dalla lavorazione totalmente artigianale e dall’utilizzo di soli ingredienti naturali.

dal profumo delicato, prevalentemente di tipo fruttato, con note di vaniglia e confetto

dal sapore caldo, con note di vaniglia, confetto e mandorla dolce

Crema Spalmabile al gusto di cioccolato bianco con scaglie di Wafer

Ingredienti: zucchero, olio di girasole, wafer 13.5%(farina di FRUMENTO, zucchero, olio di cocco; emulsionante: lecitina di SOIA; amido di FRUMENTO, sale, aromi naturali; agenti lievitanti: carbonato acido di sodio), proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere; emulsionante: lecitina di SOIA; aromi. Può contenere tracce di uova, frutta a guscio.

Il profumo e la delicatezza delle migliori mandorle siciliane creano questa raffinata crema spalmabile. Pregiata ed elegante, è ideale per farcire torte, crepes e dolci arricchendone il sapore, ma anche all’interno di un soffice cornetto per un’ottima colazione, su una fetta di pane per un dolce spuntino o semplicemente assaporata a cucchiaio. La crema di mandorla Don Vito racchiude in sé il gusto della Sicilia.

Lasciati avvolgere dalle sue note delicate!

Emulsionante: lecitina di soia, aroma (vanillina).

L’albero del pistacchio veniva coltivato già dall’età preistorica; è un albero molto longevo e può vivere anche più di 300 anni in quanto resistente alla siccità ed a temperature avverse.

Il frutto è una drupa all’interno di un guscio sottile e duro, chiamato comunemente "pistacchio" che ha colore verde vivo sotto una buccia viola, anche per questo viene chiamato anche Oro Verde.

Pistacchio 40%, zucchero, oli e grassi vegetali (oli (girasole), grassi (cocco e cacao)), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lecitina di girasole, aroma (vanillina).

3 vasetti da 270 G con Miele di MILLEFIORI

Confezionati in scatola di carta havana neutra o dipinta a mano da clienti Apemilia

Peperoncini, varietà Cornaletto piccante, lavorati e trasformati in un piccolo laboratorio artigianale secondo la tradizione Pugliese

Combinazione di Caponata, Pesti e Creme Artigianali Don Vito:

1 Pesto Finocchietto Selvatico Siciliano (90g)

Esso ha un effetto rilassante e calmante e viene spesso consigliato per alleviare gli stati d'ansia e contrastare mal di testa e insonnia. Viene anche ritenuto che possa stimolare l'appetito, oltre ad aiutare la digestione dopo un pasto eccessivamente abbondante.